2025-05-08 13:47:33 0
日前，國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）對外發布了2025年全球最新一期的美味獎章榜單，來自廣西百菲乳業股份有限公司旗下的兩款產品——百菲酪水牛純牛奶和百菲酪A2β酪蛋白水牛純牛奶斬獲了三星獎章，這也是ITI國際美味的最高獎項。
ITI評選出的頂級美味獎章旨在針對全球范圍內的品牌食品與飲品進行風味品質的評鑒和獎勵，產品的評鑒由米其林主廚、食品品鑒師、美食專家等組成評選團隊對其的品嘗，因此，風味品質達到甚至超過評委預期的產品（通過評委針對產品感官分析指標打分的分數高低來體現），將被授予相應級別的該獎章。
每年，來自世界60多個國家的上百家各種規模的廠商選送其產品參與“頂級美味獎章”的評鑒，囊括了不同地域、不同飲食文化的各類食品與飲品，該獎項也被譽為食品界的“奧斯卡獎”。值得一提的是，百菲酪水牛純牛奶和百菲酪A2β酪蛋白水牛純牛奶能夠在眾多參賽產品中脫穎而出，得到國際權威的認可，這也與廣西百菲乳業股份有限公司長久以來所堅持的卓越品質、匠人精神高度契合。
廣西百菲乳業股份有限公司坐落于著名的“中國奶水牛之鄉”——廣西靈山縣，依托奶源優勢，致力于高品質產品的創新與研發。此次獲獎的百菲酪水牛純牛奶擁有高達3.8g的蛋白質、130mg乳鈣，更香、更純、更營養。百菲酪A2β酪蛋白水牛純牛奶優選摩拉水牛、地中海水牛、尼里拉菲水牛，產奶自帶珍稀A2β-酪蛋白，親和易吸收，每100ml毫升含4.0g乳蛋白&130mg乳鈣，讓每一位消費者都能擁有高階營養。
為了讓每一位消費者能夠享用高品質的產品，廣西百菲乳業股份有限公司強化質量管理，以ISO9001：2015質量管理體系、危害與關鍵控制點（HACCP）體系認證、AAAA級標準化良好行為等體系為基礎，建立嚴格的質量檢測標準，實行產前、產中、產后的全套溯源監管系統。同時，所有生產線安裝了監控系統，實現24小時、全方位在線監控，保證食品安全，可控可追溯。
自成立以來，廣西百菲乳業股份有限公司先后斬獲了中國乳業精神模范企業、點贊2020我最喜愛的中國品牌、四星級廣西現代特色農業示范區、自治區農業產業化重點龍頭企業等多項榮譽。
在獲得ITI國際美味大獎之后，廣西百菲乳業股份有限公司相關負責人表示“這既是對我們的肯定，也是一種鞭策。今后我們會繼續以高標準進行嚴格管理，為更多消費者提供更健康、更營養的水牛奶。”
